{"id":2920,"date":"2022-02-01T19:32:34","date_gmt":"2022-02-01T19:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/?p=2920"},"modified":"2022-02-01T19:32:34","modified_gmt":"2022-02-01T19:32:34","slug":"dzien-konserwy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/?p=2920","title":{"rendered":"Dzie\u0144 Konserwy"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Co to takiego? Czy\u017cby nasi koledzy wymy\u015blili kolejne oryginalne antarktyczne \u015bwi\u0119to? Je\u015bli tak, to na pewno mieli ku temu konkretn\u0105 motywacj\u0119.<\/em><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"84-dzien-wyprawy\">84 dzie\u0144 wyprawy<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>66\u00b016\u201929\u201d S, 100\u00b045,00\u201d E, Tz=+0\u00b0C, Tw=16\u00b0C, Patm= 974 hP<\/p><p>Dzi\u015b Dzie\u0144 Konserwy. No nie, prosz\u0119 mnie \u017ale nie rozumie\u0107, chodzi mi o konserwy w puszkach, kt\u00f3rych w stacji Dobrowolskiego znale\u017ali\u015bmy multum. Ju\u017c z powierzchownego ogl\u0105du wida\u0107, \u017ce konserwy swoje prze\u017cy\u0142y. Jedne lekko wzd\u0119te, inne zardzewia\u0142e, jeszcze inne \u0142\u0105cz\u0105 cechy obu typ\u00f3w, a dodatkowo s\u0105 dziurawe. S\u0105 jednak takie, kt\u00f3re trzymaj\u0105 si\u0119 \u015bwietnie, wida\u0107, \u017ce nie pi\u0142y i nie pali\u0142y. Jedynie ich etykiety nie wytrzyma\u0142y pr\u00f3by czasu i przepad\u0142y bez \u015bladu. Szczeg\u00f3lnie najwi\u0119ksze puszki, kt\u00f3re znale\u017ali\u015bmy w pawilonie geofizyk\u00f3w, intrygowa\u0142y wygl\u0105dem i nieznana zawarto\u015bci\u0105.<\/p><p>Przyszed\u0142 w ko\u0144cu dzie\u0144, w kt\u00f3rym musieli\u015bmy powiedzie\u0107 puszkom, \u017ce w wieku ponad 60 lat dobieg\u0142y do mety. By\u0142y bohaterkami wielu informacji docieraj\u0105cych z Oazy Bungera, do dzi\u015b widniej\u0105 na fotografiach, kt\u00f3re znajdujemy w Internecie. Teraz kilka z nich znajdzie si\u0119 w muzeum, inne, tak jak na przyk\u0142ad statki, zostan\u0105 przerobione na \u017cyletki. Pewnie odetchn\u0105 z ulg\u0105, bo z ciemnej i zimnej kanciapy wyl\u0105duj\u0105 w \u0142azienkach z ciep\u0142\u0105 wod\u0105 i prysznicem.<\/p><p>Pytacie, co w \u015brodku? Z zachowanych etykiet wynika\u0142o, \u017ce w \u015brodku b\u0119dzie boczek z grochem, mleko konserwowe, szynka, szparagi, mas\u0142o etc. W du\u017cych puszkach musia\u0142o by\u0107 co\u015b l\u017cejszego, co troch\u0119 stuka\u0142o przy wstrz\u0105\u015bni\u0119ciu. Problematyka utylizacji \u015bmieci jest szeroka, jednak punktem wyj\u015bcia do ich nowoczesnego zagospodarowania jest roz\u0142\u0105czenie metalowej puszki od jej etykiety i zawarto\u015bci. <\/p><p>Etykiet by\u0142o niewiele, ale puszki z regu\u0142y by\u0142y wype\u0142nione tre\u015bci\u0105. Aby dochowa\u0107 procedur, musieli\u015bmy puszki otworzy\u0107. Standardowo otwieramy puszki otwieraczem, kt\u00f3rych mamy ze sob\u0105 do wyboru, do koloru. Wszystkie jednak wymagaj\u0105 pracy kciuka i nadgarstka, gdy\u017c \u017cadna nasza puszka nie ma wieczka zaopatrzonego w wygodne ci\u0119g\u0142o, pozwalaj\u0105ce palcowi wskazuj\u0105cemu jednym ruchem oderwa\u0107 wieczko i wydoby\u0107 zawarto\u015b\u0107 w celu zrobienia sa\u0142atki. A puszek mamy ze 150. Otwierania takiej liczby puszek nie wytrzyma \u017caden kciuk ani nadgarstek. <\/p><p>Wyst\u0119puj\u0119 wi\u0119c z wnioskiem racjonalizatorskim, aby wykorzysta\u0107 akumulatorow\u0105 szlifierk\u0119 k\u0105tow\u0105, kt\u00f3r\u0105 b\u0119dziemy odcina\u0107 wieczka tu\u017c poni\u017cej tzw. rantu. Jak zwykle nie pomy\u015bla\u0142em, zanim powiedzia\u0142em. Naszym powszechnie przyj\u0119tym zwyczajem bowiem jest, \u017ce kto wymy\u015bli, ten robi. W efekcie przez cztery godziny odcina\u0142em puszkom wieczka szlifierk\u0105, a Wojtek zarz\u0105dza\u0142 ich zawarto\u015bci\u0105. Kurtk\u0119 czy\u015bci\u0142em potem szczotk\u0105 ry\u017cow\u0105, wod\u0105 i myd\u0142em. Dzi\u0119ki temu jednak mogli\u015bmy si\u0119 przekona\u0107, w jakim stanie znajduje si\u0119 \u017cywno\u015b\u0107 po ponad kilkudziesi\u0119ciu latach przechowywania jej\u00a0 w warunkach antarktycznych. Ot\u00f3\u017c makroskopowo, potrawy w wielu przypadkach zachowa\u0142y \u015bwie\u017co\u015b\u0107, co dotyczy szczeg\u00f3lnie potraw z boczkiem i szynk\u0105. Warzywa zasadniczo poleg\u0142y. Ale najlepsze na koniec. W du\u017cych puszkach by\u0142 chleb. Co trzeci wygl\u0105da\u0142 jakby przed chwil\u0105 wyszed\u0142 z pieca. Co wi\u0119cej, mas\u0142o r\u00f3wnie\u017c zachowane by\u0142o w (makroskopowo) dobrym stanie.<\/p><p>Stan zachowania chleba wzbudzi\u0142 m\u00f3j zachwyt, lecz zaraz potem niepok\u00f3j, gdy\u017c na przyk\u0142ad szczury, widz\u0105c nowe jedzenie, wysy\u0142aj\u0105 najs\u0142abszego, z regu\u0142y najstarszego osobnika, aby sprawdzi\u0142, czy zdrowe. Zanim jednak zd\u0105\u017cy\u0142em prze\u0142kn\u0105\u0107 \u015blin\u0119, Adam oderwa\u0142 kawa\u0142ek chleba i zjad\u0142 na surowo. Jak dot\u0105d Adam czuje si\u0119 dobrze. A Monika mog\u0142a zebra\u0107, zwa\u017cy\u0107 i dopisa\u0107 kolejne 20 kg z\u0142omu do kategorii \u201emetale\u201d.<\/p><cite><em>Przes\u0142ane przez Marka Lewandowskiego<\/em><\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co to takiego? Czy\u017cby nasi koledzy wymy\u015blili kolejne oryginalne antarktyczne \u015bwi\u0119to? Je\u015bli tak, to na pewno mieli ku temu konkretn\u0105 motywacj\u0119.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-2920","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2920"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2932,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2920\/revisions\/2932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}