{"id":2968,"date":"2022-02-05T22:30:25","date_gmt":"2022-02-05T22:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/?p=2968"},"modified":"2022-02-05T22:30:26","modified_gmt":"2022-02-05T22:30:26","slug":"antarktyczna-kuchnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/?p=2968","title":{"rendered":"Antarktyczna kuchnia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Nasi koledzy najprawdopodobniej zostan\u0105 w Oazie Bungera do ok. 14 lutego, wi\u0119c przyszed\u0142 czas, aby zobaczy\u0107, co jeszcze dobrego zosta\u0142o w spi\u017carni i jak to efektywnie wykorzysta\u0107. Aby wszyscy byli zadowoleni, rzecz jasna.<\/em><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"88-dzien-wyprawy\">88 dzie\u0144 wyprawy<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>66\u00b016\u201929\u201d S, 100\u00b045,00\u201d E, Tz=-1\u00b0C, Tw=20\u00b0C, Patm= 994 hP<\/p><p>Ci\u015bnienie atmosferyczne w g\u00f3r\u0119, temperatura w d\u00f3\u0142. Jest pi\u0119kne s\u0142o\u0144ce. Rankiem fale na jeziorze zamarzni\u0119te, jakby uchwyci\u0142y chwil\u0119 w lodowej migawce. Dobrze jest czasami zatrzyma\u0107 czas.<\/p><p>Sobota, wi\u0119c dzie\u0144 sauny. Adam i Wojtek zrobili nareszcie to, co ka\u017cdy m\u0119\u017cczyzna zrobi\u0107 powinien. Nagrzani do czerwono\u015bci, wskoczyli do jeziora i wykonali w nim kilka przysiad\u00f3w. Jutro dzie\u0144 wolny, mo\u017cna sobie odchorowa\u0107. Dobrze, \u017ce zd\u0105\u017cyli uszczelni\u0107 pawilon geofizyk\u00f3w przed nawiewami \u015bniegu.<\/p><p>Po rozmowie z Dim\u0105 wiemy ju\u017c, \u017ce wyje\u017cd\u017camy najwcze\u015bniej 14. lutego, wi\u0119c jest jeszcze troch\u0119 czasu na spokojne pakowanie naszego dobytku. Ustalam z Monik\u0105 menu na najbli\u017csze 10 dni. To, co zjemy, idzie na p\u00f3\u0142k\u0119 w kuchni, a jedzenie liofilizowane oraz suche, o d\u0142ugiej przydatno\u015bci do spo\u017cycia, zostawimy dla kolejnej wyprawy albo zb\u0142\u0105kanego w\u0119drownika. Taki antarktyczny zwyczaj. Rosjanie podrzucaj\u0105 nam swoje \u201ewypieczki\u201d, a to bu\u0142eczki dro\u017cd\u017cowe z rodzynkami, a to chleb czy sernik b\u0105d\u017a szarlotka. My za\u015b odwdzi\u0119czamy si\u0119 p\u0142atkami owsianymi, majonezem i coca-col\u0105.<\/p><p>W sumie g\u0142\u00f3d nam nie zagra\u017ca. A \u017ce jestem cz\u0142owiekiem kuchni (tzn. lubi\u0119 je\u015b\u0107, bo w gotuj\u0119 jak amator), to spr\u00f3buj\u0119 podsumowa\u0107 blisko miesi\u0119czne eksperymenty z r\u00f3\u017cnymi potrawami. Ot\u00f3\u017c, moim zdaniem, najlepiej wypad\u0142y jajka, pomidory suszone i w puszkach, fasola (suchy Ja\u015b i w puszkach r\u00f3\u017cne gatunki), kasza gryczana, mleko, boczek, cebula, czosnek, makarony, zio\u0142a prowansalskie, parmezan, makrela w sosie pomidorowym z chili, ziemniaki puree, p\u0142atki owsiane skomponowane z orzechami, rodzynkami, \u015bliwkami suszonymi i suszon\u0105 \u017curawin\u0105, kiszone og\u00f3rki i kapusta, wo\u0142owina w plastrach, pumpernikiel, sery \u017c\u00f3\u0142te, mi\u00f3d, mi\u00f3d, mi\u00f3d&#8230; A mieli\u015bmy wyszczuple\u0107 w Oazie (<a href=\"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/?p=1930\" title=\"vide Dzie\u0144 14\">vide Dzie\u0144 14<\/a>).<\/p><cite><em>Przes\u0142ane przez Marka Lewandowskiego<\/em><\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nasi koledzy najprawdopodobniej zostan\u0105 w Oazie Bungera do ok. 14 lutego, wi\u0119c przyszed\u0142 czas, aby zobaczy\u0107, co jeszcze dobrego zosta\u0142o w spi\u017carni i jak to efektywnie wykorzysta\u0107. Aby wszyscy byli zadowoleni, rzecz jasna.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-2968","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2968"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2983,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2968\/revisions\/2983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dobrowolski.igf.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}